Per la celebrazione del 203° anniversario dell’indipendenza del Perù Il Consolato Generale peruviano a Milano in collaborazione con Karmattv presenta il “Festival del Ceviche”. Per la festa del Paese sudamericano, si potrà conoscere e scoprire (o riscoprire) il piatto bandiera del peruviano, “El Ceviche”, un mix di sapori diventato patrimonio dell’UNESCO: alla base pesce crudo ma in cento varianti e arricchimenti. L’evento, su invito, si svolgerà giovedì 18 luglio dalle 17 nella sala del consolato generale del Perù a Milano, in via Fabio Filzi 23.
La cucina peruviana negli ultimi anni si è fatta strada arrivando a conquistare davvero tutti, grazie soprattutto alla bravura di tanti chef peruviani che sono riusciti a trasmettere e promuovere la cultura gastronomica della Nazione. Il ceviche è il piatto rappresentativo della diversità culturale e culinaria dell’intero Paese: ogni famiglia ha la propria ricetta che si trasmette di generazione in generazione. Giovedì 18 al Consolato, a Milano, si riuniscono sei ristoranti in una sola location per fare degustare, conoscere, scoprire o riscoprire questo delizioso e gustoso piatto peruviano, per ricordarne le feste e le tradizioni. Questi i 6 ristoranti: El Chorrillano, La Rustika, Aki me Kedo, La Peña de Pocho, Huarique del Bugy, El Big Bang.
Sarà un pomeriggio con tanti ospiti d’onore, tante sorprese per un evento culturale (e goloso) indimenticabile. Gli ospiti saranno accolti dal console generale del Perù a Milano, ministro Ana Teresa Lecaros. Sono attesi tra gli altri la consigliera comunale Diana de Marchi, Edoardo Raspelli, giornalista e conduttore televisivo, Francesca Buonaccorso, fotomodella e titolare dell’agenzia RB RoccaBuona Eventi di P.R.E.G.I.…
Karin Jara
Il programma :
17 Saluto del Console Generale del Perù a Milano, ministro Ana Teresa Lecaros. 17.20 Parole di ringraziamento e presentazione di tutti gli ospiti dalla giornalista Karin Jara. 17.30 Proiezione video del Ceviche. 17.40 Presentazione dei ristoranti 18.15 Degustazione. 18.40 Consegna dei diplomi ai ristoranti.
