Con hashtag come “cibo italiano” e “cucina italiana” che insieme raggiungono quasi 10 milioni di post in tutto il mondo, BonusFinder Italia ha deciso di approfondire la questione e scoprire quale sia il cibo regionale italiano più popolare di tutti.
Per farlo, è stata compilata una lista dei migliori piatti regionali italiani, analizzando il numero di hashtag su Instagram e il volume di ricerca su Google, per creare una classifica complessiva di tutte le regioni.
I PIATTI REGIONALI PIÙ FAMOSI IN ITALIA
Pos.
Regione
Piatto
Hashtag (#)
Numero di Hashtag su Instagram
Volume diricerca su Google
Punteggio /10
1
Lazio
Carbonara
carbonara
1,955,497
125,000
9.33
2
Calabria
Nduja
nduja
161,527
38,000
7.81
3
Trentino-Alto Adige
Canederli
Canederli
48,783
39,000
7.72
4
Sicilia
Pasta alla Norma
Pastaallanorma
38,616
62,000
7.71
5
Toscana
Lampredotto
lampredotto
41,276
42,000
7.62
6
Campania
Pizza Napoletana
PizzaNapoletana
2,787,375
24,000
7.52
7
Piemonte
Bagna cauda
bagnacauda
51,049
32,000
7.33
8
Sardegna
Culurgiones
Culurgiones
47,608
30,000
6.67
9
Abruzzo
Arrosticini
Arrosticini
201,261
22,000
6.57
10
Friuli-Venezia Giulia
Frico
Frico
32,522
22,000
5.05
11
Lombardia
Risotto alla Milanese
risottoallamilanese
38,170
18,000
4.67
12
Valle d’Aosta
Polenta concia
polentaconcia
12,562
18,000
3.72
13
Puglia
Riso patate e cozze
risopatateecozze
12,565
14,000
3.62
14
Marche
Olive ascolane
oliveascolane
22,663
8,000
3.43
15
Basilicata
Peperoni cruschi
peperonicruschi
18,369
5,100
2.95
16
Liguria
Coniglio alla Ligure
coniglioallaligure
2,077
13,000
2.38
17
Veneto
Baccala alla Vicentina
baccalaallavicentina
2,800
3,800
1.71
18
Umbria
Tagliatelle al tartufo
tagliatellealtartufo
4,716
2,800
1.62
19
Emilia-Romagna
Tortellini Bolognesi
tortellinibolognesi
11,539
2,600
1.24
20
Molise
Pampanella
pampanella
1,858
2,600
0.48
Lacarbonara si conferma regina della cucina italiana con un punteggio di 9,33 su 10. Con quasi 2 milioni di hashtag su Instagram (#carbonara) e 125,000 ricerche mensili su Google, è uno dei piatti più amati e ricercati per la sua semplicità con l’uso di ingredienti genuini e facili da reperire come guanciale, pecorino romano e uova.
La ‘nduja si posiziona al secondo posto in questo speciale studio con un punteggio di 7,81 su 10. Questa specialità calabrese, con oltre 160,000 hashtag su Instagram (#nduja) e 38,000 ricerche mensili su Google, è nota per il suo gusto piccante e deciso ed è apprezzata per la sua versatilità in cucina.
Al terzo posto troviamo i canederli del Trentino-Alto Adige, con un punteggio di 7,72 su 10. Questo piatto tradizionale trentino ha quasi 50,000 hashtag su Instagram (#canederli) e 39,000 ricerche mensili su Google. I canederli, noti anche come Knödel, sono gnocchi di pane arricchiti con speck, formaggio e verdure, tipici della cucina alpina.
La pizza napoletana si classifica sesta con un punteggio di 7,52 su 10. Dichiarata patrimonio dell’UNESCO nel 2017, diventando un simbolo della cucina italiana nel mondo, questa specialitá campana ha oltre 2,700,000 hashtag su Instagram (#pizzanapoletana) e 24,000 ricerche mensili su Google.
Il risotto alla milanese si colloca undicesimo con un punteggio di 4,67 su 10. Con oltre 38,000 hashtag su Instagram (#risottoallamilanese) e 18,000 ricerche mensili su Google, questo piatto cremoso e profumato, arricchito dallo zafferano, rappresenta un caposaldo della cucina lombarda, con un equilibrio tra semplicità ed eleganza.
